本周藝術人文課程之生活美食要帶大家體驗的是美式鬆餅pan cake的製作及創意拼盤。畢竟民以食為天，所以吃對每個人來說都是每天必作的一件事。美國的鬆餅分 waffle & pancake２種，waffle就是烤成格子狀的鬆餅，pancake是飛盤狀的鬆餅，加上楓糖漿、鮮奶油及其它食材，就是色香味俱全的輕食早餐。

　經過主題課程的講解，讓孩子們了解許多食的文化及擺盤的重要性後，最重要還是讓孩子親自體驗如何自己作鬆餅。今天的課程包含了煎鬆餅，所以孩子們都非常期待！不過為了安全考量，還是有我們的廚房婆婆及老師全程協助。

咦！蓮花指又重現江湖了嗎^_^b

　到了擺盤時間，也是不可馬虎，要知道高級餐廳的鬆餅除了好吃外，相關食材的搭配及擺盤也是它售價高的主因。除了讓孩子們發揮創意外，美感也是不可欠缺的要素。孩子們雖然無法像大家一樣擺放精美，但是至少也學到不可潦草行事。

　果然辛勞的果實最甜美，自己作的鬆餅最好吃～孩子們在大快朵頤之際，又領略到人人可以是「藝術家」精神。

更多花絮請看：精彩相簿

如果你覺得本補習班用心，請幫我們按個讚